La caldo de Alberjón es un plato tradicional que reforzó el alma con cada vaso. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las vibraciones agradables de la crema se unen con el aroma delicado del cordero. Unos trozos de legumbres complemento un puntada refrescante. El plato se sirve usualmente con un bollo recién hecho. Disfr